{"id":5431,"date":"2016-09-27T07:30:49","date_gmt":"2016-09-27T05:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/idnu.ch\/wordpress\/?p=5431"},"modified":"2023-12-14T11:14:21","modified_gmt":"2023-12-14T10:14:21","slug":"wildbeeren-giftig-oder-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idnu.ch\/wordpress\/wildbeeren-giftig-oder-gesund\/","title":{"rendered":"Wildbeeren – giftig oder gesund?"},"content":{"rendered":"

Birdlife Aargau<\/a> bietet jedes Jahr ein spannendes Programm mit Exkursionen. Leider k\u00f6nnen wir nicht an jeder teilnehmen, aber am letzten Samstag hat es wieder mal gepasst. Thema waren einheimische Wildstr\u00e4ucher und ihre Fr\u00fcchte. Dazu nat\u00fcrlich die Frage: Sind die Fr\u00fcchte essbar oder giftig? Expertinnen f\u00fchrten uns durch Boniswil am Hallwilersee und kl\u00e4rten uns auf.<\/strong><\/p>\n

Der Start war beim Schulhaus, wo eine hohe Hecke bereits eine grosse Anzahl von Str\u00e4uchern beherbergte. Eine kurze \u00dcbersicht mit Link zu mehr Informationen:<\/p>\n

Wilde Rose<\/h3>\n
\"Hagebutte\"
Hagebutte<\/figcaption><\/figure>\n

Wilden Rosen gibt es viele verschiedene Arten. Gemeinsam ist ihnen, dass die Fr\u00fcchte genossen werden k\u00f6nnen, zum Beispiel als Konfit\u00fcre oder einfach getrocknet. Wichtig ist, dass sie entkernt werden. Bei den V\u00f6geln sind die Fr\u00fcchte ebenfalls \u00e4usserst beliebt.<\/p>\n

Hartriegel (oder Roter Hornstrauch)<\/h3>\n
\"Hartriegel\"<\/a>
Hartriegel<\/figcaption><\/figure>\n

Wissenschaftlicher Name:\u00a0Cornus sanguinea<\/i><\/a><\/p>\n

Die Fr\u00fcchte sind schwarz und ungiftig, aber ungeniessbar. Von V\u00f6geln werden sie gefressen.<\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

Pfaffenh\u00fctchen<\/h3>\n
\"Pfaffenh\u00fctchen\"<\/a>
Pfaffenh\u00fctchen<\/figcaption><\/figure>\n

Wissenschaftlicher Name:\u00a0Euonymus europaeus<\/a><\/em><\/p>\n

Giftig!\u00a0<\/strong>Nach dem Ber\u00fchren H\u00e4nde waschen, alle Teile des Strauches sind giftig. Der Strauch ist vor allem im Herbst sehr dekorativ mit den roten Fr\u00fcchten und roten Bl\u00e4ttern.<\/span><\/span><\/p>\n

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 <\/p>\n

Schneeball (Zuchtform)<\/h3>\n
\"Schneeball<\/a>
Schneeball (Zuchtform)<\/figcaption><\/figure>\n

Diese Schneeballart trifft man h\u00e4ufig in G\u00e4rten an, sind aber \u00f6kologisch wertlos. Die Beeren werden verschm\u00e4ht. Besser pflanzt man die einheimischen Arten\u00a0Gew\u00f6hnlicher Schneeball (Viburnum opulus)<\/a>\u00a0<\/em>oder\u00a0Wollige Schneeball (Viburnum lantana)<\/a><\/em>. Deren Fr\u00fcchte sind bei den V\u00f6geln auch nicht sonderlich beliebt und werden erst gefressen, wenn es keine anderen Beeren mehr hat. Nur der Seidenschwanz, der bei uns \u00fcberwintert, mag diese Beeren. \u00dcber die Giftigkeit ist man sich nicht ganz im klaren, vorsorglich also mal nicht essen (werden wohl auch nicht schmecken).<\/p>\n

\"Gemeiner
Gemeiner Schneeball<\/figcaption><\/figure>\n

Liguster<\/h3>\n
\"Gew\u00f6hnlicher<\/a>
Gew\u00f6hnlicher Liguster<\/figcaption><\/figure>\n

Wissenschaftlicher Name:\u00a0Ligustrum vulgare<\/a><\/em><\/p>\n

Giftig!<\/strong><\/span><\/p>\n

Der Liguster wird auch oft als Zierstrauch in G\u00e4rten angepflanzt. Er zieht viele Tiere an, darunter den Ligusterschw\u00e4rmer<\/a>. Die Beeren werden von den V\u00f6geln im Sp\u00e4twinter gefressen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Brombeere<\/h3>\n

Wissenschaftlicher Name:\u00a0Rubus<\/a>, <\/i>dies ist nur der Gattungsbegriff, es gibt alleine in Europa um die 2000 Arten!<\/p>\n

Die Beeren sind, wie allseits bekannt, essbar und lassen sich auf mannigfaltige Art verwerten. Wehrlos ist die Pflanze aber nicht, wie ich jedesmal wieder feststelle, wenn ich Brombeerranken schneiden und h\u00e4ckseln muss. Mit ihren gekr\u00fcmmten Dornen verhaken sie sich \u00fcberall, so dass eine kleine Genugtuung ist, wenn von den Ranken nur noch ein kleines H\u00e4ufchen da liegt. Durch ihre Dornen bieten sie auch vielen kleinen Tieren eine sichere Zuflucht. Die Fr\u00fcchte sind bei vielen Tieren beliebt.<\/p>\n

\"Brombeerengestr\u00fcpp\" <\/a>
Brombeerengestr\u00fcpp <\/div> <\/div> <\/div>
\"Alles <\/a>
Alles ist voller Dornen <\/div> <\/div>
\"Brombeerbl\u00fcte <\/a>
Brombeerbl\u00fcte im September <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Schwarzdorn<\/h3>\n
\"Schwarzdorn\"<\/a>
Schwarzdorn<\/figcaption><\/figure>\n

Wissenschaftlicher Name:\u00a0Prunus spinosa<\/i><\/a><\/p>\n

Der Schwarzdorn hat viele deutsche Namen, er ist auch unter Schlehdorn,\u00a0Schlehendorn, Schlehe, Heckendorn oder Deutsche Akazie bekannt. Die Fr\u00fcchte \u00e4hneln nicht nur Zwetschgen, der Strauch ist als Prunus-Art auch mit diesen verwandt. Aus den Fr\u00fcchten l\u00e4sst\u00a0sich Konfit\u00fcre, Lik\u00f6r und anderes herstellen. Allerdings muss man f\u00fcr die Ernte den ersten Frost abwarten, damit Gerbstoffe abgebaut werden. Vorher sind sie ungeniessbar, wie ein Kollege mal festgestellt hat.<\/p>\n

Wilder Wein<\/h3>\n

\""<yoastmark\"<\/a><\/p>\n

„Wilder Wein“ ist ein Sammelbegriff, bei dieser Pflanze hier handelt es sich wahrscheinlich um die\u00a0Dreispitzige Jungfernrebe (Parthenocissus tricuspidata<\/a><\/em>). Die Fr\u00fcchte sind ungeniessbar, die Pflanze ist aber vor allem im Herbst sehr dekorativ. Die Beeren sind bei den V\u00f6geln beliebt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lebensr\u00e4ume<\/h2>\n

Str\u00e4ucher spielen in den verschiedenen Lebensr\u00e4ume eine wichtige Rolle. Auf der Exkursion haben wir nebst der Hecke noch zwei andere Biotope angeschaut. Wichtig ist: Fr\u00fcchte und Samenst\u00e4nde, zum Beispiel von der Karde, stehen lassen. Den Tieren dienen diese in der Winterzeit als Futterquelle.<\/p>\n

Freigelegter Bach<\/h3>\n

Lange war es \u00fcblich, B\u00e4che einzudohlen und unter der Erde verschwinden zu lassen. Inzwischen hat man gemerkt, dass das ein Fehler ist. So hat man auch in Boniswil wieder ein B\u00e4chlein hervorgeholt und die Ufer mit Str\u00e4uchern bepflanzt.<\/p>\n

\"Der <\/a>
Der freigelegte Bach <\/div> <\/div> <\/div>
\"Str\u00e4ucher <\/a>
Str\u00e4ucher werten die Ufer auf <\/div> <\/div>
\"Hier <\/a>
Hier wird dereinst eine wertvolle Hecke sein <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Naturgarten<\/h3>\n

Der Tierarzt ist ein grosser Naturfreund und hat entsprechend seinen Garten gestaltet. Man findet denn auch viele Str\u00e4ucher und Ruderalfl\u00e4chen.<\/p>\n

\"Str\u00e4ucher <\/a>
Str\u00e4ucher bieten vielen Tieren Unterschlupf <\/div> <\/div> <\/div>
\"Ruderalfl\u00e4che\" <\/a>
Ruderalfl\u00e4che <\/div> <\/div>
\"Lesesteinhaufen <\/a>
Lesesteinhaufen bieten Schutz vor Katzen <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Degustation<\/h2>\n

Die letzte Station war drinnen, wir konnten nun die Produkte versuchen, die aus den verschiedenen Fr\u00fcchten gewonnen wurden. Konfit\u00fcren von Kornellkirsche, Mispel, Brombeere, Holzbirne und anderen sorgten f\u00fcr ein kulinarisches Erlebnis.<\/p>\n

\"Schon <\/a>
Schon mal versucht? <\/div> <\/div> <\/div>
\"Nat\u00fcrlich <\/a>
Nat\u00fcrlich gibt es auch Literatur dazu <\/div> <\/div>
\"Reger <\/a>
Reger Andrang <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
\"Und <\/a>
Und die Produkte finden Anklang <\/div> <\/div>
\"Kennt <\/a>
Kennt ihr? Mispel und Sauerdorn (oder Berberitze) <\/div> <\/div>
\"Fr\u00fcchte <\/a>
Fr\u00fcchte der Mispel <\/div> <\/div> <\/div>
\"Appetitlich <\/a>
Appetitlich angerichtet <\/div> <\/div> <\/div> <\/div> <\/div>\n

Wir fuhren wieder nach Hause und durchstreiften gleich unseren Garten nach verwertbaren Fr\u00fcchten. Die Kornellkirschen haben wir bereits verarbeitet, aber die Schwarzdornfr\u00fcchte h\u00e4ngen immer noch. Wird also noch eine Ernte geben nach dem ersten Frost. Leider faulen dieses Jahr die Quitten laufend, aber das scheint gewisse Gartenbewohner anzuziehen.<\/p>\n

\"Heuschrecke
Heuschrecke auf einer Quitte<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Birdlife Aargau bietet jedes Jahr ein spannendes Programm mit Exkursionen. Leider k\u00f6nnen wir…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[890,892,406,889,891],"class_list":["post-5431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naturerlebnis","tag-beeren","tag-lebensraeume","tag-natur","tag-oekologie","tag-straeucher"],"geo":{"latitude":47.3151474000000007436028681695461273193359375,"longitude":8.18451209999999917954482953064143657684326171875,"description":"Boniswil, Kanton Aargau, 5706, CH"},"yoast_head":"\nWildbeeren - giftig oder gesund? - In der Natur unterwegs<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/idnu.ch\/wordpress\/wildbeeren-giftig-oder-gesund\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wildbeeren - giftig oder gesund? - In der Natur unterwegs\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Birdlife Aargau bietet jedes Jahr ein spannendes Programm mit Exkursionen. 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